Questa volta mi sono preso un po' di tempo libero per ricaricarmi e staccare dalla frenesia della vita quotidiana e mi sono fatto il dono di visitare Siviglia. Un viaggio di una settimana mi ha fatto innamorare di questa città spagnola e mi ha dato esattamente la ricarica di energia di cui avevo bisogno. Quindi, ecco la mia lista completa e tutto su tutto da vedere, mangiare, fare e dove alloggiare a Siviglia, per tutti coloro che cercano la stessa cosa.
Di Piccolo Cileno
…
Dove mangiare?
Siamo arrivati a Siviglia! Probabilmente ho fatto una bella passeggiata per assorbire l'atmosfera della città, e adesso? Cibo?
Il Ristorantino dell'Avvocato
Hai ragione! A quel punto stavo morendo di fame! Quindi, mi sono diretto a «Il Ristorantino dell'Avvocato«, un gioiello italiano a soli 3 minuti a piedi dal Palazzo delle Duenas.
Questo ristorante di proprietà e in stile napoletano prepara pizze napoletane contemporanee. Il menù si ispira allo street food napoletano, con un tocco originale e personale per stuzzicare la curiosità di chi assaggia queste delizie.
E come se il cibo italiano non bastasse ad invitarci, l'accoglienza e l'atmosfera di questo luogo trasporteranno il vostro palato attraverso la gastronomia caratteristica della città italiana, rimanendo orgogliosamente fedele ai suoi sapori.
“La pizza napoletana trova nella morbidezza la sua caratteristica distintiva. L'impasto cotto risulta morbido e la fetta tagliata non si regge da sola quando viene sollevata dal piatto. Per questo il nostro impasto ha idratazione 75% con 24 ore di fermentazione che lo rende morbido e leggero. Inoltre questa morbidezza viene mantenuta grazie al forte calore del forno, che la cuoce molto velocemente. Tutte queste caratteristiche la rendono una pizza napoletana contemporanea”, spiega il suo fondatore, Marco Cardillo.
«Il Ristorantino dell'Avvocato«Il fondatore di si trasferì a Siviglia per amore, ma presto si innamorò anche della città. “Si dice che questa è la città dove nessuno è straniero, e per me è stato così. Mi sono circondato di brave persone in questa città, persone che ancora oggi sono miei amici e lavorano con me”, aggiunge Marco.
E proprio come Marco si è trasferito a Siviglia, per me vivere questa azienda a conduzione familiare è stata una favola dall'inizio alla fine.
Cosa ho mangiato? Ebbene, mi sono lasciata conquistare, innanzitutto, dai “Crocchè di patate”, una patata fritta ripiena di mozzarella; Una pizza fritta come antipasto; una pizza Margherita da leccarsi i baffi e, per finire, un autentico Tiramisù che mi ha dato un'immediata eccitazione.
