Cette fois-ci, j'ai pris un peu de temps pour me ressourcer et me déconnecter des tracas et de l'agitation de la vie quotidienne et je me suis offert le cadeau de visiter Séville. Un voyage d'une semaine m'a fait tomber amoureux de cette ville espagnole et m'a donné exactement le plein d'énergie dont j'avais besoin. Alors, voici ma liste complète et découvrez tout ce qu'il y a à voir, manger, faire et où séjourner à Séville, pour tous ceux qui recherchent la même chose.
Par Petit Chilien
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Où manger?
Nous sommes arrivés à Séville ! J'ai probablement fait une belle promenade pour s'imprégner de l'ambiance de la ville, et maintenant ? Nourriture?
Il Ristorantino dell'Avvocato
Tu as raison! À ce moment-là, j'étais affamé ! Alors, je me suis dirigé vers «Il Ristorantino dell'Avvocato«, un joyau italien à seulement 3 minutes à pied du Palais des Duenas.
Ce restaurant de style napolitain prépare des pizzas napolitaines contemporaines. Le menu s'inspire de la cuisine de rue napolitaine, avec une touche originale et personnelle pour piquer la curiosité de quiconque goûte ces délices.
Et comme si la cuisine italienne ne suffisait pas à nous inviter, l'accueil et l'atmosphère de ce lieu transporteront votre palais à travers la gastronomie caractéristique de la ville italienne, en restant fièrement fidèle à ses saveurs.
« La pizza napolitaine trouve sa marque de fabrique dans sa douceur. La pâte cuite est molle et la tranche coupée ne tient pas debout toute seule lorsqu'elle est soulevée de l'assiette. C'est pourquoi notre pâte possède une hydratation 75% avec 24 heures de fermentation ce qui la rend douce et légère. De plus, ce moelleux est entretenu grâce à la forte chaleur du four, qui le cuit très rapidement. Toutes ces caractéristiques en font une pizza napolitaine contemporaine », explique son fondateur, Marco Cardillo.
«Il Ristorantino dell'Avvocato«Le fondateur de s'est installé à Séville par amour, mais il est également rapidement tombé amoureux de la ville. « On dit que c’est la ville où personne n’est étranger, et c’est comme ça pour moi. Je me suis entouré de bonnes personnes dans cette ville, des gens qui sont encore aujourd'hui mes amis et qui travaillent avec moi », ajoute Marco.
Et tout comme Marco qui s'est installé à Séville, pour moi, découvrir cette entreprise familiale a été un conte de fées du début à la fin.
Qu'est-ce que j'ai mangé ? Eh bien, j'ai d'abord été séduit par le « Crocchè di patate », une pomme de terre frite fourrée au fromage mozzarella ; Une pizza frite en entrée ; une appétissante pizza Margherita et, pour couronner le tout, un authentique Tiramisu qui m'a donné un coup de fouet immédiat.
